Desde antes de ir a la playa que
estaba muy antojada de comerme un cheesecake, así que apenas llegué a Santiago
decidí hacer uno. La cosa es que yo tenía los ingredientes en mi casa pero
cuando abrí el refri me enteré que mi querida familia se había comido más de la
mitad de estos (mi familia es la más chancha de la historia del planeta, los
amo/odio). Pero mis ganas de comer cheesecake no se habían acabado
:( , así que busqué alguna receta
que pudiese parecerse y ocupase menos
ingredientes. Y llegué a este maravilloso postre, al cual modifiqué e hice mi
propia versión, espero que les guste ♥.♤ Necesitamos ♤
2 pqtes de queso crema (puede ser cualquier marca)
2 cajitas de crema de leche (ojalá esté lo más helada posible)
100 grs de mantequilla
2 pqtes de galletas oreo (yummmy)
1 cdta de esencia de vainilla
♤ Preparación ♤
1. Muela las galletas con todo su odio (puede pensar que es alguien que odia mucho). Separe 4 galletas.
3. Revuelva las galletas y la mantequilla (está permitido probar las
galletas). Monte la galleta en pocillos como si fuese nuestra masa, se
vería algo menos así:
4. En un bowl mezcle el queso crema, la crema de leche y la cdta de vainilla. Moler y agregar las 4 galletas que habíamos dejado aparte (Acá también puede probar la mezcla. Aquí se permite todo eso). Debería tener esta consistencia:
5. Agregar la mezcla a los pocillos y llevar al
congelador por al menos dos horas.
¡Y listo ♡! en un ratito vamos a tener un postre muy
maravilloso (es como comer helado de cookies and cream). Quería sacarle
una foto a los 6 postres juntos, pero mi familia atacó, para que se imaginen lo
rico que estaban :3
